
Jakie rośliny można uprawiać w systemach wertykalnych?
Gospodarstwa wertykalne lub też farmy wertykalne, są wymieniane jako potencjalne rozwiązanie problemu wyżywienia stale rosnącej populacji globalnej. Ale jakie rośliny można uprawiać w gospodarstwach pionowych?
Tutaj przyglądamy się niektórym z najpopularniejszych upraw w gospodarstwach wertykalnych i temu, co może przynieść przyszłość.
Uprawa 1: Warzywa liściaste

Najczęściej uprawianą rośliną w gospodarstwach wertykalnych są warzywa liściaste. Badania wykazały, że warzywa liściaste stanowią ponad 30% udziału w przychodach rynkowych z tytułu upraw. Dlaczego? Cóż, oprócz całorocznego zapotrzebowania na sałaty, są to również rośliny szybko rosnące oraz łatwe w uprawie.
Typowe zielone rośliny liściaste to:
- Kapusta
- Boćwina
- Kapusta Galicyjska
- Jarmuż
- Sałata
- Rukola
W przypadku uprawy warzyw liściastych na zewnątrz potencjalnym problemem może być fakt, iż są one bardzo kuszące dla szkodników, takich jak ślimaki nagie, co oznacza potrzebę zwiększonego stosowania pestycydów. Uprawa ich w gospodarstwie wertykalnym eliminuje potrzebę stosowania pestycydów i dlatego można je uprawiać organicznie.
Uprawa warzyw liściastych w kontrolowanym środowisku pozwala również na uprawę roślin o doskonałym smaku, ponieważ można zapewnić roślinom dokładnie to, czego potrzebują pod względem pożywienia, światła i wody.
Uprawa 2: Zioła

Zioła to kolejna popularna uprawa w gospodarstwach wertykalnych z tych samych powodów, co warzywa liściaste. Rosną szybko, co oznacza, że czas między wysiewem nasion a zbiorem plonów jest krótki, dzięki czemu osiągamy większą ilość zbiorów rocznie.
Typowe zioła:
- Bazylia
- Szczypiorek
- Mięta
- Pietruszka
Zioła takie jak bazylia dobrze radzą sobie uprawiane w pomieszczeniach zamkniętych, ponieważ wymagają stosunkowo wysokich temperatur, więc uprawa ich na zewnątrz w Polsce nie wchodzi w grę.
Uprawa 3: Owoce miękkie

Owoce miękkie również potrzebują wysokich temperatur, podobnie jak zioła, dlatego sezon wegetacyjny w Polsce jest stosunkowo krótki. Oznacza to, że dużo owoców miękkich importuje się z zagranicy, co nie jest najbardziej zrównoważoną opcją.
Zapotrzebowanie na owoce miękkie jest duże przez cały rok, co czyni je opłacalną inwestycją, jeśli chodzi o uprawy wertykalne. Ponadto fakt, iż, owoce tego typu szybko się psują, sprawia, że są one jeszcze bardziej odpowiednią alternatywą dla lokalnych farm wertykalnych.
Uprawa 4: Kwiaty
